Celebrado desde 1941, seleccionando como recordatorio un hecho que, paradójicamente, fue delictivo: el 2 de septiembre de 1587 zarpó del fondadero del Riachuelo la carabela San Antonio con rumbo a Brasil. La
San Antonio llevaba en sus bodegas un cargamento de tejidos y bolsas de harina producidas en Santiago del Estero… Lo que no todos sabían es que dentro de esas bolsas se encontraban ocultas barras de plata. Es decir,“la primera exportación argentina” se trató de un acto de contrabando, un acto de rebeldía y liberación.

Desde que esta sucedió esta anécdota, pasaron siglos para que la industria de nuestro país prosperara. Recién en el siglo XX la industria alcanzó un fuerte desarrollo, en paralelo al debate entre librecambistas y proteccionistas que aún continua en nuestros días.

“Yo pregunto, ¿qué produce hoy la provincia de Buenos Aires? Triste es decirlo. Solo produce pasto y toda su riqueza está pendiente de las nubes. El año que ellas nieguen riego a nuestros campos, toda nuestra riqueza habrá desaparecido. Es necesario que en la República se trabaje y se produzca algo más que pasto.” Carlos Pellegrini